Кустарник калина является одним из самых популярных и широко распространенных садовых растений. Еще несколько десятков лет назад его считали неинтересным, скучным, не имеющим перспектив. На сегодняшний день калина стала настоящей звездой на садовых и дачных участках, парках и скверах крупных городов. Она покоряет великолепием цветения, непревзойденной элегантностью и простотой выращивания.
Декоративные кустарники, неприхотливые к климату и почвам, а также поразительное разнообразие их видов и форм позволили им войти в разряд самых популярных растений.
Среди разнообразных видов и сортов встречаются листопадные и вечнозеленые кустарники и деревья, даже растения, цветущие в зимний период. В зависимости от вида калина имеет различные размеры, от больших деревьев, достигающих высоты до 3-х метров, до совсем крошечных, карликовых, которые легко помещаются в небольшом цветнике. Почти невозможно найти похожих друг на друга представителей удивительного растения. Мелкие цветы с рыхлыми метелками сильно отличаются от крупных плотных соцветий идеальной шарообразной формы, различны, неповторимы ароматы каждого вида.
Ареал произрастания многочисленных разновидностей калины можно отнести к умеренному климату северного полушария, некоторые виды встречаются в Андах, на Антильских островах, даже Мадагаскаре. В природе растение дает плоды в виде ягоды-костянки, окрашенной сначала в красно-алый цвет, который к моменту полного созревания становится черным.
К настоящему времени селекционерами выведены многочисленные сорта калины, которые нашли великолепное применение для ландшафтного дизайна. Рассмотрим подробнее самые популярные виды кустарников.
Калина Гордовина
На фото ягоды калины гордовина
Калина гордовина (V. lantana) – высокий кустарник с плотной кроной, высота которого достигает пяти метров, его диаметр от 2,5 до 3 метров. Красивые листья овальной формы, сильно морщинистые, на ощупь очень плотные, длиной около 18 см. Цвести начинает в июне множеством щитковидных соцветий, имеющих кремово-белый цвет. Цветение продолжается 20-25 дней. Невероятно красивым становится куст при созревании ягод, которые являются съедобными и осыпают его ярко-красными точками, переходящими в насыщенный черный цвет.
Калина Гордовина в период цветения
Данный вид является одним из красивейших декоративных растений, используемых для озеленения городских парков, бульваров, скверов. Он совершенно нетребователен к плодородию почвы, устойчив к засухе, морозостоек, его листья ярко-розового или красного цвета, насыщенные черные гроздья ягод до самой зимы радуют глаз. Хорошо сочетать гордовину с такими лиственными деревьями, как липа или дуб.
Калина Бульденеж
На фото кустарник калина Бульденеж
Калина бульденеж (Viburnum «Boulede Neige» — снежный шар) – очень живописный вид, он не дает плодов. Знаменит белоснежными соцветиями правильной шаровидной формы, которые обильно покрывают куст во время цветения. Лепестки цветов сначала имеют зеленоватую окраску, которая при раскрывании становится ярко-белой, а к окончанию процесса к ней добавляется розоватый оттенок. Цветы абсолютно бесплодны, в них не наблюдаются ни тычинок, ни пестиков.
Разновидность имеет высокую стойкость к сильным морозам, легко справляется с засухой, недостатком солнечного света. Все эти качества делают данный вид незаменимым для украшения любого сада.
Калина Трехлопастная
Калина трехлопастная
Калина трехлопастная (Viburnum trilobum Marsh) предпочитает для ареала влажные леса, болота, любит расти на берегах рек на севере Америки. Представляет собой листопадное растение, его максимальная высота 4-5 метров, а диаметр составляет 2,5-3,5 метра. Нарядное цветение калины данного вида приходится на самое начало лета (май-июнь), когда куст покрывают крупные белые зонтичные соцветия диаметром примерно 10 см. С наступлением осени листья кустарника приобретают карминово-красный оттенок, что смотрится крайне привлекательно. Ягоды размером примерно в 10 мм правильной шаровидной формы, собраны в грозди, похожи вкусом на черную смородину.
Растение зимостойкое, не подвержено губительному влиянию насекомых-вредителей, что позволяет собирать хорошие урожаи ягод. Любит свет, а также достаточное количество влаги. Удачно размножается семенами либо черенкованием.
Калина Райта
На фото кустарник калина Райта
Калина райта (Viburnum wrightii Miq) – это густой высокий (до 2,5 м) ветвистый куст с прямым стволом, диаметр кроны которого достигает 1 метра. Данный вид калины был занесен в 2008 году в Красную книгу Российской Федерации и Сахалинской области. В качестве плодового растения селекция этого вида калины началась только с середины XX века, когда выявили, что плоды имеют высокую ценность, обладают высокой лежкостью и хорошей транспортабельностью, удобны для сбора.
Плодоносящий куст имеет все качества, позволяющие применять его также для озеленения. Он обильно цветет весной душистыми соцветиями. Красивые ярко-зеленые летом листья приобретают осенью яркую пурпурную или желтую окраску. Ягоды очень сочные, имеют ярко-красный цвет, сферическую форму.
В морозные зимы у калины райта могут отмерзать молодые побеги, в период засушливого лета он может болеть. Спокойно выносит даже сильное затенение, но на солнечном месте демонстрирует быстрый рост, высокое плодоношение. Размножается с помощью семян, корневых побегов и порослью.
Калина Вильчатая
Калина вильчатая
Калина вильчатая (Viburnum furcatum Blume) нашла широкое распространение на Сахалине, Курильских островах, встречается в Корее, Японии, предпочитает склоны гор и холмов, прекрасно чувствует себя, как в хвойных, так и смешанных лесах. Представляет собой листопадный кустарник, достигающий высотой 4-х метров. Его отличают вильчатое ветвление и листва, имеющая летом и весной темный зеленовато-желтый окрас, который осенью поражает воображение своим малиново-лиловым оттенком. Форма листьев округло-яйцевидная. Цветы белые, сложенные в зонтиковидные соцветия, их диаметр примерно 10 см. Плоды продолговатые мясистые, сначала их цвет ярко-красный, а позже они приобретают черный цвет, с синеватым отливом.
Теплолюбивый вид, предъявляющий высокие требования к влажности, плодородию почвы, недостаток солнечных лучей переносит легко. Его размножают семенами, порослью от пней, укореняют побегами. Калина вильчатая достигла в Западной Европе огромной популярности в озеленении еще с XIX века, у нас он используется пока редко.
Калина канадская
Калина канадская осенью
Калина канадская (Viburnum lentago) хорошо себя чувствует на склонах гор и холмов, берегах озер, рек, болотах, на лесных опушках. Она может быть кустарником либо стройным деревом, высота которого достигает шести метров. Листья большие и широкие, форма овальная, слегка заостренная, летом их окраска темно-зеленая, к осени они приобретают красноватый оттенок. Мелкие белые с кремовым оттенком цветки аккуратно собраны в красивые соцветия щитковидной формы. Обильно и красиво цветет в течение 2-х недель. Ягоды имеют иссиня-черный цвет, съедобны.
Рост кустарника очень быстрый, он отличается теневыносливостью, высокой морозостойкостью. Калина канадская неприхотлива к составу почвы, зато очень придирчива к ее влажности. Размножать ее можно черенками, отводками или семенами.
Калина канадская прекрасно растет в условиях города, так как не чувствительна к газам. Благодаря простоте ухода и посадки, а также высокой декоративности, кусты данного вида стали любимым элементом озеленения для садов, скверов, парков. Продолжительность жизни растения составляет примерно 80 лет.
Калина Складчатая
Калина складчатая
Калина складчатая (Viburnum plicatum) – азиатская родственница калины обыкновенной. Это декоративный кустарник высотой от 1,5-до 3 метров, ветви которого растут почти горизонтально, образуя ступенчатую, состоящую из отдельных пластов крону. Листва очень красивая, имеет травянисто-зеленый оттенок. Цветение наступает в самом начале лета. Благодаря своеобразному расположению соцветий, когда их белые слои как бы чередуются со слоями резных зеленых листьев, получается подобие слоеного пирога. Это создает незабываемое эффектное зрелище. Ягоды яркого красного цвета появляются в августе, затем они приобретут насыщенный черный цвет, для пищи непригодны.
На фото калина складчатая осенью
Кустарник калина складчатая является настоящей осенней красавицей, когда листва окрашивается в такие яркие оттенки оранжевого и желтого цвета, что кажется, будто она нарисована художником акриловыми красками. Расположенные рыхлыми ярусами ветви иллюстрируют японский стиль в ландшафте. Ее легкая невесомая крона, яркие краски подходят для многих направлений дизайна.
Калина обыкновенная или калина красная
Калина красная
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) является самым распространенным для нашей страны видом, который давно используется для декоративного озеленения. Это листопадный кустарник либо дерево, до 4-х метров высотой, с диаметром кроны примерно 3 метра. Цветение в самом начале лета. Крупные белоснежные соцветия настолько густо покрывают куст, что легко могут составить конкуренцию великолепным шапкам древовидных гортензий. Невероятно красивым становится растение в период плодоношения, когда усеяно гроздьями необычайно алых ягод, налитых драгоценным съедобным соком. Собирать ягоды рекомендуется сразу после первых заморозков, к этому моменту в них значительно снизятся присущие им горьковатость и терпкость.
Калина обыкновенная отлично подходит для создания ландшафтов в деревенском стиле, для сельских ансамблей, она украсит пейзаж у водоема, великолепна зарекомендовала себя для , живых изгородей. Кусты обладают высокой морозостойкостью, устойчивы к различным вредителям, болезням.
Калина красная относится к одному из совершенно неприхотливых растений. Она может расти на разных почвах, на солнце, и в тени. Правда, вырастая в тени, она не плодоносит. В природе чаще всего можно встретить прекрасные кустарники на берегах любых водоемов, где им обеспечена высокая влажность почвы, она заселяет полянки, опушки лесов, лиственных и смешанных. Крупные ярко-зеленые листья образуют резные оборки, большие белые соцветия в диаметре до 10 см и более выглядят нарядно и привлекательно. Цветение наступает в самом конце мая или начале июня, в зависимости от погоды. Ягоды, сочные, довольно крупные, созревание начинается с конца августа, они пригодны для использования в пищу.
Калину красную выращивают, как правило, в декоративных целях, но она нашла применение в медицине, гомеопатии, кулинарии. Особенно красиво и уместно смотрятся кусты или деревца калины на фоне различных либо рядом с кленами, плакучими березами, стройными липами. Кусты, высаженные вдоль забора, создадут живописную живую изгородь, если их подвергать регулярной стрижке. Растение обладает высокой морозоустойчивостью, способно выдержать мороз до -35ºС.
Какой вид калины выбрать
Калина бульденеж в ландшафтном дизайне
Любая разновидность калины хороша по-своему. Эти великолепные кусты или деревца согреют душу любого русского человека. Не зря в славянской культуре с калиной связаны многочисленные красивые сказания и легенды, ее плоды и листья используют в обрядах, она живет в народных пословицах и поговорках, о ней поют песни, слагают стихи.
Посадив на участке неприхотливое в уходе, необычайно красивое и полезное растение, вы получите полное удовлетворение и будете испытывать вечное удовольствие от общения с ним. Оно будет радовать вас, вашу семью, соседей и прохожих своей статью, резными листьями, красивыми цветами, тонким ароматом.
Если для вас важным является возможность получения плодов, выбирайте соответствующий сорт, и на вашем столе или в вашей аптечке всегда будет полезный продукт.
Если приоритетом стали интересы ландшафтного дизайна, разнообразие всевозможных видов и сортов калины поможет создавать разнообразные декоративные стили. Калина в дизайне любого сада или парка способна создать покой и умиротворенность, подарить всему пейзажу романтичное настроение.
Довольно быстрый рост и простота размножения и ухода способствуют тому, чтобы эти растения с нашей помощью украшали нашу землю. Средний срок жизни кустарников калины достаточно большой — примерно 50-60 лет.
Название: происходит от латинского "viere" - связывать, плести; так как в античные времена ветви европейских видов калины использовались для плетения.
Древнеславянское слово, обозначающее, по предположению одних ученых, кустарник, который растет на болоте, а по мнению других, указывающее на ярко-красный, как бы раскаленный цвет плодов. У многих славянских народов красный цвет считается символом девичьей красоты, любви и счастья. Калина - "свадебное дерево".
Невеста перед свадьбой дарила жениху полотенце, расшитое листьями и ягодами калины. Цветами ее украшали столы, свадебные караваи, девичьи венки. Пучок плодов калины с алой лентой клали на угощения, которыми жених и невеста потчевали гостей.
В средней полосе России издавна пекли пироги-калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на черную лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы. Много легенд сложено об этом растении.
В одной из них рассказывается о том, как девушки увели врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Из крови погибших девушек выросли кусты калины с красными ягодами.
На Руси с калиной связывали сельскохозяйственные работы. Это отражено в поговорках: "ячмень сеют, пока калина цветет", "дождь на Акулину (7 апреля) - хороша будет калина, коль плоха яровина".
Описание
Род насчитывает около 200 видов, распространенных в умеренной и субтропической зоне Евразии, большей части Северной Америки и Северной Африки. Многие виды введены в культуру. Достаточно хорошо известна благодаря популярной калине обыкновенной.
Растут в виде листопадных, реже вечнозеленых кустарников, иногда небольших деревьев. Большинство видов теневыносливы и влаголюбивы. У всех видов супротивное, реже мутовчатое расположение листьев.
Листья с прилистниками, цельные, лопастные или пальчато-лопастные. Цветки белые, иногда розоватые, собраны в шитковидные соцветия и представлены двумя типами: бесплодными - с крупным околоцветником и плодущими - весьма скромными, мелкими, узкотрубчатыми.
Красные или иссиня-черные плоды - костянки, большей частью съедобные. Размножаются черенками, отводками, семенами. Продолжительность жизни - 50-60 лет.
Житель средней полосы России хорошо знаком с калиной благодаря широкому распространению одного из видов этого рода - калины обыкновенной (Viburnum opulus) . В диком состоянии ее можно встретить почти в каждом лесу - на опушке, просеке, поляне. Выращивают калину и в палисадниках деревенских домов, и на дачных участках, и даже в городских посадках.
Обыкновенную калину россиянин давно оценил как неприхотливый кустарник, который с признательностью откликается на самый простой уход, одаривая взамен ярким цветением, пышным осенним убранством листвы и обилием красивых и полезных плодов. Однако есть другие виды, культура которых в условиях открытого грунта возможна и в нашей стране.
Это помимо нашей калины обыкновенной калина буреинская (Viburnum burejaeticum), калина вильчатая (V. furcatum), калина зубчатая (V. dentatum), калина гордовина (V. lantana), калина гордовина канадская (V. lentago), калина монгольская (V. mongolicum), калина Райта (V. wrightii), калина Саржента (V. sargentii), калина сливолистная (V. prunifolium), калина трехлопастная (V. trilobum).
Калины очень декоративны. Большинство из них цветет в конце мая и начале июня, завершая весеннее буйство красок своими белыми, розоватыми или желтоватыми соцветиями. Цветение длительное, иногда растягивающееся на две или три недели.
Одни виды (калина обыкновенная, вильчатая, Саржента, трехлопастная) имеют очень крупные, до 12-15 см в диаметре, зонтиковидные соцветия, состоящие из двух типов цветков. В центре «зонтика» находятся мелкие трубчатые плодущие цветки, которые впоследствии дают ягоды.
А по краю располагаются крупные и более яркие стерильные, основной задачей которых является привлечение насекомых-опылителей. У других видов (калины буреинская, зубчатая, монгольская, гордовина, гордовина канадская, Райта, сливолистная) соцветия сформированы только плодущими цветками, но их размер, яркость и тонкий аромат также впечатляют. Все калины - хорошие медоносы.
Красивы калины и своими листьями. У калин обыкновенной, трехлопастной и Саржента они лопастные, состоящие из 3 или 5 долей (по форме они чем-то напоминают листья клена остролистного).
У калины буреинской, вильчатой, зубчатой, монгольской, Райта, сливолистной и у обеих гордовин листья непривычной для нас овальной или эллиптической формы. Летняя окраска - от светло-зеленого до насыщенного темно-зеленого цвета, но осенью все калины расцвечиваются в ярчайшие тона теплой части спектра - от желтого до карминно-красного.
Великий поэт был точен, сравнивая куст калины с горящим костром. На фоне такого костра иногда бывает трудно разглядеть ягоды. Наиболее необычны листья калины вильчатой: крупные, до 25 см длиной, округло-яйцевидные листовые пластинки изрезаны прихотливой сеткой рельефных морщин. Осенью они окрашиваются сразу несколькими цветами - на одном листе можно одновременно видеть зеленые, желтые, алые, малиновые, красно-коричневые и фиолетовые пятна.
Славятся калины и своими плодами. Ягоды у большинства видов приобретают окраску уже в августе. Они контрастно смотрятся на фоне густой кроны, радуют глаз в течение всей осени и украшают кусты даже зимой. У одних видов плоды красные или розовато-оранжевые, в зрелом состоянии сочные, как у калины обыкновенной.
Другие виды дают черные ягоды с сизым или голубым налетом. Но есть и такие калины, у которых в кисти имеются плоды двух цветов: одни из них, зрелые, - черные и блестящие, другие, незрелые, красного цвета. Такой контраст особенно красив и привлекателен. Он характерен для калины гордовины и калины вильчатой.
О съедобных свойствах плодов калин имеются противоречивые сведения: кто-то сообщает об их исключительной ценности, а кто-то пишет о ядовитых свойствах. Это так и не так. Плоды практически всех видов калин съедобны (нравится их вкус или нет - это другой вопрос), но употреблять в пищу следует только полностью зрелые ягоды и знать при этом меру. В противном случае возможны рвота и диарея.
Достоверно известна съедобность плодов калины обыкновенной, Саржента, трехлопастной. Их сочные красные ягоды теряют терпкую горчинку после промерзания, а также при переработке в желе, варенья, пюре, при вялении ягод. Их плоды не только вкусны, но и обладают целебными свойствами: нормализуют кровяное давление и улучшают пищеварение.
В народе плоды обыкновенной калины используются как витаминное, общеукрепляющее, потогонное и мочегонное средство, а также и как легкое слабительное. Среди калин, имеющих красные плоды, калина трехлопастная считается самой приятной на вкус и поэтому у себя на родине, в Северной Америке, называется «клюквенной» калиной.
Ягоды черноплодных калин (буреинской, сливолистной, гордовины канадской) также пригодны в пищу, имеют сладковатую и несколько мучнистую мякоть.
У некоторых видов калин известны очень красивые декоративные формы, отличающиеся от своих диких предков необычными чертами внешнего облика. Самым известным садовым культиваром обыкновенной калины является
Бульденеж (Boule de Neige, или Sterile, Roseum). На русский язык с французского название этого сорта переводят как Снежный шар, или Снежный ком (хотя проще и понятней было бы назвать его «снежок»), потому что главной его особенностью являются крупные, до 10 см в диаметре, шаровидные соцветия снежно-белого цвета, состоящие только из стерильных цветков.
Плодов такие кусты не дают, но обилие «снежков», развешанных по всему кусту в конце мая, всегда удивляет. У калины обыкновенной есть также форма Компактум (Compactum). Это растение довольно скромных размеров, до 1,5 м в высоту и в диаметре, но по цветению и плодоношению этот сорт не уступает дикой калине.
Существует также и настоящая карликовая форма Нанум (Nanum)- плотный шаровидный кустик, редко превышающий в диаметре 1 м. Забавные «шарики» темно-зеленого цвета очень интересно смотрятся на газоне наряду с садовыми формами хвойных растений, но цветут и плодоносят редко.
У калины гордовины наиболее известны в культуре культивары Вариегатум (Variegatum) и Ауреум (Aureum). Первая форма замечательна мраморным рисунком желтых и светло-зеленых пятен на морщинистых листьях, у второго культивара листва зеленовато-желтая.
Условия выращивания
Имеется еще целый ряд видов калин, выращивание которых в средней полосе России было бы очень интересным делом, если бы не слабая зимостойкость. Это калина Карльса (V. carlesii), к. вечнозеленая (V. tinus), к. морщинистолистная (V. rhytidophyllum), к. Давида (V. davidii), к. душистая (V. odoratissimum), к. пахучая (V. farreri), к. японская (V. japonicum), а также целый ряд гибридов (V. x. burkwoodii, V. x. bodnantense, V. x. caricephalum).
Они красивы и необычны, многие являются вечнозелеными растениями, обладают сильным и приятным ароматом цветков. Некоторые из этих видов выдерживают стрижку в классических зеленых изгородях.
В нашем суровом климате иногда, при очень кропотливом уходе и тщательном укрытии растений на зиму, удается сохранить их живыми. Но в этом случае о цветении и тем более стрижке придется забыть. Эти виды калин годятся для юга и крайнего юга России.
Местоположение: большинство видов калины неплохо растут и плодоносят в условиях полутени. Благодаря густой корневой системе они хорошо укрепляют почву на склонах и откосах. Садовые формы калин следует высаживать на самых освещенных, солнечных местах дачного участка.
Только в этих условиях они полностью проявят свой декоративный потенциал. Для калины на садовом участке подберите место с избыточным увлажнением и оптимальной кислотностью почвы равной 5,5-6,5. Если в саду есть водоем, то лучшего места для калины не найти.
Посадка: сажают калину весной или осенью. Размер ямы 50 х 50 см. Кроме торфа в яму необходимо добавить фосфора 40 - 50 г, калия и азота по 25 - 30 г. При посадке саженец углубляют на 3 - 5 см. Появляющиеся при этом придаточные корни улучшают приживаемость. Расстояние между растениями 1,5 - 2,0 м.
Уход: подкормки проводят дважды: до начала вегетации и перед началом листопада. Весной вносят: азот - 50 г, фосфор -40 г и калий - 30 г на квадратный метр. Осенью дают только фосфор и калий в два раза меньше весенней дозы.
Удобрения рассыпают поверхностно, затем почву мотыжат или перекапывают, поливают и мульчируют. Для формирования деревца оставляют один мощный побег, все другие удаляют. В течение трех лет выгоняют один побег, который и станет стволом деревца. Высота штамба 1 - 1,2 м.
Омолаживать калину следует, срезая все старые ветви на высоте 15 - 20 см от поверхности почвы. Калины черная, вильчатая, Карльса, лавролистная, или вечнозеленая, морщинистая пригодны для выращивания только на юге России, но иногда их удается сохранить и в садах средней полосы России, если надежно укрыть на зиму или получить закаленные саженцы из питомников.
Защита от вредителей и болезней: калина часто поражается калиновым короедом (листоедом), который съедает все листья, оставляя от них только жилки. Для борьбы с ним растения обрабатывают 0,2%-ным хлорофосом.
На стволах и ветвях может появиться запятовидная щитовка. Против нее применяют 0,1%-ный раствор карбофоса. Для профилактики таких заболеваний, как пятнистость и мучнистая роса, в течение всего сезона рекомендуется обработка табачным, чесночным или луковым настоем.
Размножение: все калины размножаются черенками, отводками, семенами.
Семенное размножение калин имеет ряд особенностей. Высеянные после 6-7-месячной стратификации семена начинают прорастать только в августе: сначала в рост трогается корешок и подсемядольное колено, зачаточная почка остается в покое. Выход семядолей на поверхность и сбрасывание покровов происходит весной следующего года.
Учитывая это обстоятельство, грядки с посевами калин следует укрывать в первую зиму листом и торфом. Для ускорения прорастания семян применяют стратификацию в два этапа при переменной температуре. Для начала роста корешка необходима температура +18-20°С, а для прохождения состояния покоя -3...-5°С.
Поэтому после 2,5-3 месяцев теплой стратификации семена помещают на 3-4 месяца в условия холодной стратификации и лишь потом высевают в грунт. Норма высева семян 8-15 г, всхожесть 54-88%. При посеве осенью свежесобранными семенами всходы появляются только через год.
Первые два года сеянцы растут медленно, а с третьего года их рост усиливается. Растения семенного происхождения плодоносят через 4-5 лет. Урожай плодов с хорошо развитого растения в возрасте 10-15 лет составляет 10-25 кг.
Декоративные формы лучше размножать зелеными черенками. Лучше укореняются черенки из 2-3-летней древесины. Зеленые черенки можно укоренить, если они срезаны в период активного роста побегов.
Ответ на этот вопрос простой: как захочет садовод, так и получится. Все зависит от того, как формировать растение. Другими словами – от обрезания и прищипки зависит дальнейшая судьба калины, как ей называться – деревом или кустарником.
Сформированное дерево будет смотреться на участке очень привлекательно: крона в период цветения усыпана белоснежными кистями цветов, у некоторых сортов, декоративных, они напоминают шары. Ближе к осени крона окрашивается в притягательный красный цвет, благодаря созревшим ягодам, а вскоре и вся листва становится оранжевой и бордовой.
Калина, произрастающая на территории нашей страны, — это листопадное дерево или кустарник. Как выглядит калина двумя словами описать трудно. Культура насчитывает около двухсот видов.
Селекционеры, проведшие серьезную работу, вывели великолепные сорта с высокой урожайностью и очень крупными сладкими ягодами. Есть сорта, достигающие в высоту 4-х метров, другие, особенно декоративные, низкорослые.
Листья широкие, трех и пятилопастные, с острыми концами. Верхняя часть листа – ярко-зеленая, нижняя – серо-зеленая. Листья крепятся к ветке на черешках (до 2-х см). В осеннее время кустарник меняет зеленую окраску на оранжевую или красную. Цветки белые или кремовые собраны в кисти. Некрупные цветки составляют зонтичные кисти до 8-ми см в диаметре. В Средней полосе цветение начинается в конце мая и продолжается около 20 дней.
Ягоды продолговатые или круглые яркого красного цвета, со сплюснутой косточкой внутри. Размер ягоды около 1 см в диаметре. Плоды созревают ближе к сентябрю, а наиболее вкусными становятся после первого заморозка. Польза их огромна. Целебные свойства используются не только в народной медицине, но признаны и медициной научной. Кроме того, вкусные ягоды и сок используются в кулинарии, особенно в кондитерском деле.
Многоствольный куст калины не менее ярко смотрится в саду, к тому же, он богато плодоносит, что позволяет сделать бесценные заготовки на зиму. Кустарники, высаженные по периметру участка (живая изгородь), создают непролазную чащу. Это широко используется для защиты территории от непрошенных гостей.
Так что, калина – это кустарник или дерево – решать владельцу сада.
Ареал распространения
В России калина красная растет повсюду на Европейской части, за исключением северных и юго-восточных районов, в Сибири и Предбайкалье, в Средней Азии.
В наших лесах этими деревьями и кустарниками никого не удивишь. Они встречаются в лиственной зоне, в смешанных лесах. На солнышке созревают хорошие урожаи, которые целыми семьями собирают осенью, чтобы зимой добавить витаминов к столу. В тени калина плодоносит скудно. В дикой природе она предпочитает места поблизости от воды – у речушек и прудов.
Посадка калины на даче
Выбор места для посадки калины
В каком месте сада цвести калине – решать его хозяину, также, как и какую функцию она будет выполнять.
Это может быть:
- одиночно посаженное дерево, группа деревьев или куст (калина растет в полутени и тени, но лучше всего чувствует себя на открытом солнечном участке);
- кусты, исполняющие роль изгороди (вдоль забора);
- кусты или деревца, высаженные на склоне участка. В данном случае используется мощная корневая система растения, способная укрепить обрывистые участки.
Даже трудно в наше время представить себе дачный участок без хотя бы одного деревца или куста калины. Если кто-то не обзавелся плодоносящим растением, то наверняка обаяние декоративного сорта заставило высадить у дачного дома этот прекрасный экземпляр, возможно, и не один.
Ничего сложного в посадке нет. Надо только соблюсти несколько правил, в результате которых саженец превратится в пышный куст или изысканное дерево. Сажают калину весной или осенью.
Выбор почвы
Нейтральная или слабокислая. Место и землю подготавливают заранее. Землю хорошо перемешать с торфом и гранулированным калийно-фосфатным удобрением. Делается это за месяц до посадки саженца. Почва значительно обогатится и выстоится. Не следует прибегать к органическому удобрению, так как оно провоцирует рост большого числа сорняков, а они – враги калины!
Яма для посадки вырывается на глубину около 40 см, с таким же диаметром. К земле надо прибавить пару ложек мочевины и стакан доломитовой муки или золы. Верхний слой земли, уже обогащенный торфом, перегноем и удобрениями, надежно прикроет корни.
Посадка саженца с открытыми корнями
Открытые корни: в центре ямки насыпают небольшой земляной холмик, на который и устанавливают ствол растения, а его корни аккуратно и бережно расправляют по стенкам бугорка, после чего засыпают остальной землей.
Посадка саженца с закрытыми корнями
Закрытые корни: саженец размещают в середине ямы и присыпают землей.
Важно не забыть немного углубить корневую шейку, но не более, чем на 4-5 сантиметров!
После посадки землю уплотнить и замульчировать торфом, затем вокруг ствола сделать круговое углубление и обильно полить новосела.
Уход за калиной
Калина – дама немного капризная, требует постоянного к себе внимания.
Полив
Поскольку растение любит влагу, поливать его приходится каждую неделю, чтобы не допускать пересыхания почвы. Естественно, тут на руку садоводу работает дождливая погода, но в периоды засухи лениться нельзя. Взрослый куст требует не менее 3-4 ведер воды.
Обрезка
Лучше всего обрезку совершать весной, пока не началось сокодвижение. Некоторые любители делают ее осенью, но это не очень хорошо из-за приближающейся зимы. Неизвестно, насколько она будет суровой. Первым делом, обрезку проводят санитарную – удаляют все подсохшие и больные ветки. После этого формируют куст или дерево.
Подкормка
Для правильного развития и плодоношения растение покармливают два раза в год – весной и осенью. Ранней весной, до вегетации, под каждый куст или дерево насыпают нитроаммофоску (фосфор, азот, калий) – 50 граммов на 1 квадратный метр. После этого почву перекапывают и поливают. Осенью вносят только фосфор (40 гр на 1 кв.м) и калий (20 гр на 1 кв.м). Почву перекопать и полить.
Борьба с вредителями
Очень важным в уходе за калиной является ее опыление от насекомых. Это дерево привлекательно не только для человека, но и для вредных букашек.
Черная тля
Молодые нежные весенние побеги испещрены мелкими черными точками. Личинки все собой заполоняют, листочки сворачиваются, сохнут. Рост куста притормаживается.
Бороться с тлей надо начинать весной по всем фронтам. Во-первых, как следует прополоть площадь вокруг ствола, убрать все сорняки; во-вторых, полезно вечером устраивать дереву или кусту душ – окатывать его водой; в-третьих, прибегнуть к натуральным природным «препаратам» от вредителей – настоям на чистотеле, ботве картофеля, перца; в-четвертых, если борьба завершилась поражением садовода, обратиться к химическим средствам.
Листоеды
Кроме тли вкусную калину поражают листоеды. Этот жук умудряется, если с ним вовремя не сразиться, превратить листву дерева или куста в кружево! Особенно он размножается в холодную и мокрую погоду. Съев все листья, вредитель не угомонится – перейдет на цветки. Таким образом, оставит хозяев без урожая.
Самым эффективным методом борьбы с ним является опрыскивание Карбофосом.
Листовертка
Еще одна вредительница. Гусеницы заворачивают листья, опутывают паутиной, пожирают их. Их надо уничтожать вручную и сжигать. Куст неплохо опрыскать Карбофосом.
Кто еще «любит» калину: пилильщик, галлица. Опрыскивание необходимо проводить до цветения и после него. Только так можно справиться с нашествием вредных насекомых.
Правильный уход за калиной обыкновенной, самой распространенной в России в естественной природе и любовно возделываемой на садовых участках, приносит ежегодно на стол килограммы витаминного продукта, эликсиры от множества недугов, кондитерские изыски.
Одним словом, калина – съедобная, красивая, полезная, желанная ягода в любом доме!
Предлагаем ознакомиться с тем, какие бывают сорта калины.
Обыкновенная или красная (Viburnum opulus)
Чаще всего этот вид встречается на опушках, берегах рек, озер, заселяет лиственные и смешанные леса. Обладает крупными зелеными листьями, которые формируют оборки, похожие на пачку балерины.
Имеет много крупных соцветий, их диаметр 10-12 см. Край представлен большими цветками с белоснежными венчиками, а по центру размещены маленькие и невзрачные - благодаря им на кусте завязываются . Первые (большие) привлекают опылителей.
Зубчатая (Viburnum dentatum)
Представлена листопадным кустом, высота которого достигает 4,5 метров. Обладает прямостоячими ветвями, окрашенными в пепельно-серый цвет. Побеги оголенные, имеют гладкую структуру. Длина листьев составляет 4-10 см, им присуща овальная форма и округлое или слабо сердцевидное основание.
Обладает однотипными цветками, диаметр которых 0,4 см. Они окрашены в белый цвет и собираются в густые щитки. Размер плодов в диаметре -0,6 см, форма - округло-яйцевидная, окрас - сине-черный. Цветет в мае и июне. имеет хорошую морозостойкость.
Канадская (Viburnum lentago)
Данный вид чаще всего встречается в Канаде, что вполне объясняет его название. Лучшей местностью, где растет такая калина, являются склоны холмов, лесные опушки, речные берега и болота.
Знаете ли вы? В старину верили, что калина защищает дом от сглаза и нечисти. Поэтому гроздьями украшали избу, раскладывали ягоды на столе.
Представлен высоким листопадным или маленьким деревом, высота - не более 6 метров. Крона имеет яйцевидную форму, листья широкие, овальные, заостренные.
Их длина - 10 см. Летом они имеют ярко-зеленый цвет, а осенью приобретают расцветку в красных тонах. Цветки маленькие, кремово-белого цвета, сосредоточены в щитковидных соцветиях диаметром 12 см. Цветение продолжается 2 недели.
Ягоды имеют сине-черный окрас, пригодны для употребления в пищу. Рост довольно стремительный, он может произрастать в тени, устойчив к морозам. Быстро адаптируется к городским условиям.
Лавролистная или вечнозеленая (Viburnum tinus)
Калина лавролистная начинает цвести ранней весной. Представлена вечнозеленым кустом с высотой до 3 метров. Обладает кожистыми листьями, опущенными вниз и имеющими заостренно-овальную форму. Расцветка цветов - белая, может быть розоватый оттенок. Соцветия имеют диаметр 5-10 см.
Ягоды калины овальные, имеют перламутрово-синий окрас, на кусте их очень много. Летом кустарник очень красив благодаря обильному количеству необычных плодов.
Морщинистолистная (Viburnum rhytidophyllum)
Родиной этого вида является Китай. Представлен высоким, до 5 метров, . Ширина деревца может составлять до 4 метров, крона рыхлая и редкая. Листья крупных размеров, их длина составляет около 20 см. Они имеют необычную морщинисто-рельефную структуру.
Цветки характеризуются небольшими размерами, окрашены в кремово-белый цвет. Диаметр соцветия - до 20 см. Бутоны начинают распускаться в апреле. Ягоды имеют черновато-пурпурный окрас.
Райта (Viburnum wrightii Miq)
Представлена прямоствольным густым и ветвистым кустарником, высота которого - до 2,5 метров. Диаметр кроны - до 1 метра. Растение имеет гладкую кору, длинные листья до 18 см. Их форма - обратнояйцевидная.
Окрас верхней части - зеленый, нижней - светло-зеленый. Обладает плодущими цветками белого цвета с диаметром до 0,7 см. Ягоды ярко-красного цвета, круглые и сочные. Созревание происходит в сентябре
» Калина
Калина! Откуда пошло название этого целебного растения и как она выглядит? По одной из версий ягоды кустарника становятся вкусными и сладкими после того как их «прокалит» мороз . Давайте поближе познакомимся с калиной обыкновенной, её сортами и видами, описание которых приведено ниже.
Калина обыкновенная – кустарник, плоды которого на протяжении многих веков использовались в пищу нашими предками. В наших суровых условиях это был дополнительный источник витаминов, особенно поздней осенью, когда период плодоношения и созревания других ягодных культур к этому времени уже полностью завершён. Употреблять в пищу ярко-красные ягоды начинали после первых заморозков , когда горьковатый вяжущий вкус пропадал ил становился меньше.
У прабабушек существовала примета : если веточку цветущей калины поставить в спальне, то даже уставший муж, после тяжёлого трудового дня, будет крепче любить.
С успехом использовали особенности корневой системы ягодной культуры. Она мощная и разветвлённая. В результате в верхнем слое почвы образовывалась сплошная дернина. Поэтому часто калину высаживали на придворовых участках, где почва больше всего подвергалась эрозии (возвышенности, косогоры, овраги).
Калина обыкновенная – растение неприхотливое, однако для ее успешного выращивания на дачном участке, нужно знать некоторые хитрости. Например, если в естественной среде обитания калина любит увлажненные места , то в культурных посадках, при возможности, лучше отдать предпочтение сухим почвам с низким уровнем грунтовых вод.
Как выглядит живая изгородь
С давних пор сельские жители выращивали калину по периметру участка. Получалась плотная живая изгородь, которая прятала дом от посторонних любопытных взглядов. Современным хозяевам можно использовать этот опыт предков. Сейчас при наличии разнообразного садового инструмента можно сформировать экологическую изгородь любой высоты и формы. Ведь калина – универсальное растение.
Она хорошо сочетается с различными деревьями и кустарниками, поэтому можно использовать как групповые посадки, так и одиночные. Неплохо высадить калину на участках со склонами и откосами для их укрепления , используя при этом биологическую особенность хорошо развитого корневища.
Описание калины обыкновенной: польза и вред
Ягоды калины обладают целебными свойствами при различных заболеваниях. В плодах содержится большое количество витамина С , в два раза больше чем в цитрусовых, в 100 граммах – суточная доза, необходимая человеку.
Плоды калины из-за высокого содержания витамина С являются лучшим кроветворным средством, по сравнении с другими лекарственными растениями. Также в плодах содержаться витамины Е и К, каротин и витамин Р в небольшом количестве. Так, витамин С укрепляет иммунитет, а витамин Р способствует лучшему его усвоению.
Целебными свойствами обладает кора растения. Она содержит эфироподобные, дубильные и смолистые вещества , из которых при гидролизе образуются различные органические кислоты и химические соединения. Это огромное разнообразие химического состава плодовой коры калины формирует фармакологические свойства растения.
Польза :
- Снижает уровень холестерина ;
- Обладает отхаркивающим эффектом;
- Улучшает общее состояние при сердечных заболеваниях (гипертония, ИБС, атеросклероз);
- Помогает при кожных заболеваниях (экзема, карбункулез);
- Повышает выработку желчи (гепатит, холецистит);
- Увеличивает тонус маточной мускулатуры ;
- Используется при заболевании сахарным диабетом ;
- Улучшает пищеварение ;
- Используют при обильной менструации ;
- Снижает отёки (сердечные, почечные);
- Понижает артериальное давление .
Противопоказания :
- Низкое давление ;
- Повышенная свертываемость крови ;
- Индивидуальная непереносимость ;
- Существует риск развития патологий у плода , поэтому беременным дамам лучше отказаться от употребления этого растения.
Виды и сорта красной и черной ягоды
У калины огромное количество видов – около 200 . Есть калина с чёрными плодами, существует формы в виде вечнозелёных кустарников. В наших широтах получила широкое распространение калина обыкновенная. Благодаря селекции, культурные плодовые сорта превосходят дикорастущие по урожайности, величине ягод и химическому составу.
Жалобовская
Хороший сорт для домашнего использования. Подойдёт как для хранения, так и для переработки. Мякоть порадует минимальным присутствием горечи, урожайность 5 – 6 кг с куста .
Вигоровская
Ягоды ярко-красного цвета, имеющие форму горошины, массой 0,5 г. Горьковатый вкус, после переработки становится слабогорьким. Растение вырастает до 3 м . Урожайность 6 – 10 кг с куста.
Ульгень
Универсальный сорт, отличается поздним сроком созревания. Сладко-горькие по вкусу ягоды, неплохо хранятся и отлично перерабатываются. Урожайность с куста 5 – 8 кг .
Таёжные рубины
Сорт ежегодного плодоношения, зимостойкий. Ягоды привлекают на себя внимание своим необычным темно-рубиновым цветом. Средняя урожайность с куста 7 – 8 кг .
Зарница
Сорт зимостойкий, стабильная урожайность в течение 20-ти лет. Окраска ягод ярко-красная. Средняя урожайность с куста 6 кг .
Правила посадки и ухода
Все перечисленные сорта можно с успехом выращивать на дачах в Подмосковье. В Западной Сибири возделывают это растение к югу от 61 о северной широты, в Восточной Сибири растет в бассейнах рек Енисей и Ангара.
Сажают калину весной или осенью . Осенняя посадка ничем не отличается от весенней. Перед тем как приступить к посадке этого лечебного растения нужно обратить внимание на качество посадочного материала. Визуально смотрим на отсутствие видимых дефектов. Покупать для посадки необходимо 2 – 3 летние саженцы.
Высаживать лучше по классической схеме 5 на 3 метра.
Яму копаем на 2 штыка лопаты шириной и 1,5 глубиной. Важно, чтобы на поверхности нашего черенка было минимум 3 отлично развитые почки. Куст порадует вас первым целебным урожаем уже на 3 – 4 год . Уход несложный. Осенью будет не лишним произвести подкормку навозом, если нет возможности достать этот ценный биологический материал, можно с успехом применять картофельные очистки, заварку из-под чая, шкурки бананов.
Эти, казалось бы, простые элементы обогатят почву минеральными веществами. В наш технологический век лучше по возможности использовать на своём дачном участке как можно меньше химии. Но если совсем никак, тогда в магазин: там широчайший выбор комплексных подкормок и удобрений. Обычно в нашем климате растения не нуждаются в поливе . Но и в умеренном поясе бывает засушливое лето. В этом случае заботливому хозяину не стоит забывать про эту неприхотливую культуру.
Размножение
Сбор и заготовка на зиму
Калину, в зависимости от сорта, убирают в зависимости от сорта в сентябре-октябре. Кисти с ягодами срезают секаторами. Плоды в кистях хранят в холодильнике или морозильнике . Из калины получаются ароматное варенье, джем, вкусный сок и квас.
Целебный сок
Рецепт №1. Взять 1 кг ягод и отжать сок. Мезгу залить стаканом воды, кипятить 5 минут. Затем процедить и соединить с соком. В смесь добавить 200 г сахара, довести до кипения и разлить в емкости. Герметично укупорить.
Мармелад из ягод калины и яблок
Рецепт №2. Необходимо взять яблоки и ягоды калины, вымыть, сварить раздельно до мягкой консистенции, смешать и протереть через сито. В получившийся продукт всыпать сахар в пропорции один к одному и уваривать на медленном огне, периодически помешивая до образования густой массы. Когда эта масса отстаёт от ложки и дна посуды – блюдо готово.
Полученный мармелад разлить в неглубокую посуду, дать продукту остыть и подсушить его в духовке при температуре 60 о С .
Заключение
Калина обыкновенная обладает полезными свойствами в таком количестве, что может составить конкуренцию многим другим дарам природы. Дачникам и садоводам следует внимательно присмотреться к этому целебному и неприхотливому растению. Ведь эта целебная культура будет на пользу всей семье, особенно в период простудных заболеваний , а для лучшего сохранения ценных качеств нужно использовать морозильную камеру.